Dai conservanti agli allergeni, l’acquisto consapevole di cibi al supermercato passa attraverso la lettura attenta dell’etichetta. Nascosti spesso dietro delle sigle misteriose, infatti, negli scaffali dei supermercati i cibi possono contenere o meno degli allergeni, degli edulcoranti, degli esaltatori di sapidità. Ed ancora è possibile imbattersi spesso nella presenza e …
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